Na point planteurs, sucre, bagasse, mélasse si na point l’usine !
En sciences de gestion et en Management les élèves de la 1ère G abordent les différents types d’organisations. Ils ont choisi de visiter une entreprise privée : La sucrerie de Bois-Rouge. Cette entreprise, dans l’Est les a accueilli le lundi 26 septembre 2022 pendant la campagne sucrière. Ils ont débuté leur voyage dans l’Odyssée de la canne en commençant par un film. Ce film présente l’historique du site, les enjeux de la canne à sucre à La Réunion et invite à la découverte du site industriel de Bois-Rouge.
Munis de leur charlotte et d’un casque ils ont visité le site. Un parcours passionnant dans un univers industriel qui impressionne tant par ses dimensions que par la découverte des procédés de fabrication.
